Статьи

Подписаться на RSS

Популярные теги Все теги

Этот турецкий город живет ради завтраков

наете ли вы, что в восточной Турции есть город Ван, в котором улица названа в честь людей, готовящих завтрак? В этом месте, на Breakfast Makers Street, процветает культ утренних приемов пищи.


Традиционный турецкий завтрак весьма разнообразен: местные обожают поесть утром омлет или жареные сосиски со свежими овощами, закусить сыром и оливками и выпить чаю с вареньем или ароматного крепкого кофе. К ним можно добавить местные деликатесы, например, otlu peynir — слегка хрустящий сыр с начинкой из дикой черемши. Приготовление еды у турок — настоящий ритуал, особенно в Ване: здесь зародился особый стиль завтраков, который прижился в ресторанчиках Стамбула и Анкары. Самый ранний прием пищи начинается поздно ночью, сразу же за поздним ужином, поэтому есть можно практически без перерыва. Стоимость завтраков — от 15 турецких лир, примерно 170 RUB.

Ван — город с полумиллионным населением в часе езды от Ирана, населен преимущественно курдами. В сердце самого большого в стране озера с одноименным названием находится остров Ахтамар с армянским храмом 10 века. Горные долины благоухают ароматами луговых цветов, среди которых резвятся кролики.


Знаете ли вы, что в восточной Турции есть город Ван, в котором улица названа в честь людей, готовящих завтрак? В этом месте, на Breakfast Makers Street, процветает культ утренних приемов пищи.


Традиционный турецкий завтрак весьма разнообразен: местные обожают поесть утром омлет или жареные сосиски со свежими овощами, закусить сыром и оливками и выпить чаю с вареньем или ароматного крепкого кофе. К ним можно добавить местные деликатесы, например, otlu peynir — слегка хрустящий сыр с начинкой из дикой черемши. Приготовление еды у турок — настоящий ритуал, особенно в Ване: здесь зародился особый стиль завтраков, который прижился в ресторанчиках Стамбула и Анкары. Самый ранний прием пищи начинается поздно ночью, сразу же за поздним ужином, поэтому есть можно практически без перерыва. Стоимость завтраков — от 15 турецких лир, примерно 170 RUB.

Ван — город с полумиллионным населением в часе езды от Ирана, населен преимущественно курдами. В сердце самого большого в стране озера с одноименным названием находится остров Ахтамар с армянским храмом 10 века. Горные долины благоухают ароматами луговых цветов, среди которых резвятся кролики.

От главного городского бульвара отходит переулок, неофициально прозванный Улицей создателей завтраков. Там действительно проживают несколько знаменитых шеф-поваров, специализирующихся на приготовлении утренней пищи. В 2014 г. более 50 тыс. людей собрались в Ване на званый завтрак для самого большого количества приглашенных, чтобы побить рекорд Гиннесса.


Временами центр города превращается в огромный открытый рынок, на улочках которого торговцы предлагают всевозможную еду. Там можно отведать печень на гриле, куриный кебаб и другие вкусности, а также испить ароматного турецкого чая из огромных самоваров. Воздух наполнен дымом от жаровен и ароматами кофе и жареного мяса.


Но самые романтичные веранды для завтрака — на берегу озера Ван. В местных ресторанах подают блюда из свежих местных продуктов: совсем иного вкуса, чем в сетевых ресторанах Стамбула, и они стоят того, чтобы прокатиться ради них через всю страну.

Бархатный сезон продолжается

Осенний отпуск можно провести не менее увлекательно, чем летний: на выбор туриста – экскурсионные поездки по городам, речные круизы и пляжный отдых на российских и зарубежных курортах

рым и Сочи

Осенний пляжный отдых хорош тем, что уже нет сильной жары (дневная температура держится на уровне 20-25 градусов), а море все еще теплое. Кроме того, на пляжах нет толп туристов, а в курортных городках и поселках достаточно свободных гостиничных номеров.

В Крыму море остывает лишь к концу октября, поэтому купаться там можно еще довольно долго. Если с погодой все-таки не повезет, то компенсировать купание можно увлекательными экскурсиями по полуострову. Недельный тур вместе с перелетом обойдется примерно в 17 тыс. руб. на одного человека. При этом отдых в Ялте и Алуште обычно дороже – цены в них сопоставимы с сочинскими, а в западной и восточной частях полуострова – наоборот, дешевле на 15–20%. Неделя отпуска в Сочи будет стоить около 30-40 тыс руб. с человека.

Кипр и Турция

Стоимость путевок на зарубежные морские курорты осенью ниже, чем в высокий летний сезон, а температура воды в некоторых странах еще вполне комфортна. Доступными для пляжного отдыха остаются безвизовые Турция, Кипр, Тунис, Израиль, Таиланд и другие.

С появлением чартеров Турция стала стоить от 40 тыс. руб. за тур. Стоимость недельного тура в Тунис в среднем обойдется в 35 тыс. руб. с человека, путевка на Кипр — около 40 тыс. руб. Чтобы слетать на неделю в Таиланд, придется раскошелиться в среднем на 60 тыс. руб. Отдых на Мертвом море в Израиле обойдется примерно в 50 тыс. руб.

Морские и речные круизы

Туркомпании предлагают немало разнообразных круизов – морских речных, по России и за рубежом. К примеру, круиз по Средиземному морю, во время которого вы увидите всю красоту осенней Европы, стоит от €439 без учета стоимость авиабилетов. На борту круизного судна можно посещать бассейн, тренажерный зал, библиотеку, кинотеатр и т.д.

Осенние круизы по России могут оказаться столь же интересными, зато менее дорогостоящими. На выбор туриста – круиз по Волге с остановкой в Самаре, Казани, Астрахани, Саратове и других городах. А во время круиза из Москвы можно посетить Углич, Кижи, Ярославль. Стоимость круизов по России составляет около 30 тыс. руб.

Горные походы

Любители активного отдыха наверняка оценят поход на Домбай в составе тургруппы и под руководством опытного инструктора. Такое путешествие позволяет не только проверить свою выносливость, но и увидеть те необычные и порой загадочные места природы, до которых зачастую нельзя доехать ни на одном транспорте – можно только дойти своими ногами.

По Золотому кольцу

Экскурсионный автобусный тур понравится тем, кто интересуется историей своей страны. Например, недельная поездка по Черноземью с посещением Тамбова, Липецка, Костомарово, Воронежа и других городов. В программу такого путешествия входят многочисленные экскурсии по достопримечательностям, городские прогулки. Стоимость путешествия начинается с 30 тыс. руб., причем в эту сумму включено проживание в гостинице и двухразовое питание.

Есть и более короткие поездки – к примеру, 2-дневные туры по маршруту Поленово—Таруса—Мелихово с посещением подмосковных усадеб. Они будут стоить около 8 тыс. руб

Средиземноморский дайджест

В самую горячую отпускную пору мы решили поговорить о тех странах, куда чаще всего устремлены взоры и помыслы «руссо туристо» — о государствах, которым выпало счастье купаться в ласковых волнах Средиземного моря. Чего только нет на его хлебосольных берегах: и растительный отдых в шлёпанцах и купальнике, и интересные экскурсии по достопримечательностям, и аутентичные предметы сувенирного интереса, и богатые возможности для изучения иностранных языков «с погружением», и жутко вкусная, а главное полезная средиземноморская кухня, на чьих блюдах взращено не одно поколение долгожителей.

Из прочих приятных бонусов направления — короткий перелёт (до большинства курортов можно долететь не более, чем за 4 часа), объединённый визовый режим (мы о Шенгене), а в некоторых случаях — и вовсе отсутствие визовых формальностей. Кроме прочего, Средиземное — наиболее финансово доступное из курортных заграничных морей — найти здесь отдых можно, начиная от 200 EUR «с носа».
Море шумное

У Греции, Египта и Турции нет никаких проблем с посещаемостью — туристы ездят сюда охотно, часто и помногу. Для этого, надо признать, есть все основания: отели на любой кошелёк, немаленькой протяжённости береговая линия и примечательная «экскурсионка» в комплекте — если бездельное лежание на пляже вдруг наскучит. Минус направлений — разве что чересчур ярко выраженная любовь соотечественников, порой не позволяющая почувствовать себя «там, у них» и дарящее нежелательное на отдыхе ощущение «в деревне у тёти Маши». Зато любопытных «фишек» хоть отбавляй: загадки Пирамид и гора Моисея, шуб-туры и паломничество на Афон, детские лагеря и прогулки по Стамбулу.

Море тихое

Было бы неправильным думать, что Средиземное море — это сплошной шум, гам и круглосуточный тарарам. Возьмём для примера его северо-восточные края — в Албании и Хорватии можно всласть наотдыхаться в благословенной тишине. Живописное побережье, где песчаные пляжи перемежаются скалистыми участками (а для нелюбителей стряхивать песок со ступней — и стопроцентная галька), предупредительный сервис в стиле «силь ву пле, гости дорогие», прекрасная кухня со столь ценным славянским размахом и неплохие достопримечательности в окрестностях придутся по душе тем, кто ищет релакс-отдых на берегу. Особняком стоит древняя Мальта — в придачу к отличным пляжам здесь имеются великолепные возможности для агротуризма и изучения английского.
Море-экзотика

Европейский сервис с восточным колоритом — это о побережье Северной Африки. Именно здесь можно ощутить пряную смесь культур и традиций Востока и Запада, великолепно отдохнуть на пляже, закупить экзотические сувениры и полакомиться всеми этими лукавыми гастрономическими штучками: точёными сладостями и ароматными кускусами. Куда поехать? Конечно же в Тунис и Марокко — среди всех стран Магриба они сумели извлечь наибольшую туристическую выгоду: настроить отличных отелей, обустроить побережье и очаровать заморских гостей флёром Востока.

Море-не для всех

Как быть, если хочется помочить ноги в средиземных водах, но в то же время нет никакого желания идти проторённой тропой многих тысяч соотечественников? Порекомендуем обратить внимание на самые «нетуристические» страны региона — нет-нет, в Ливию мы пока что ехать не предлагаем, зато её сосед Алжир вполне подойдёт для вояжа на море не-как-у-всех. Смелому и искушенному путешественнику эта страна являет почти фантастическое великолепие ландшафтов и деяний рук человеческих. В придачу, здесь как нигде на планете можно ощутить всю мощь пустыни Сахара — почти 80 % территории Алжира покрыто её песками.
Таки-море

Ну и наконец, но не в последнюю очередь, представляем самую консервативную и современную, шумную и философствующую страну Средиземноморья — Израиль. Его пляжи — выше всяких похвал, ночная жизнь — одна из самых бурных на Ближнем Востоке, достопримечательности — сплошь древнейшие (и их здесь просто сумасшедшее количество). Да, чуть не забыли: иностранную тарабарщину можно не запоминать вовсе — русский здесь понимают почти поголовно. «Разбавить» средиземноморские купания можно поездкой на удивительное Мёртвое море или в гости к подводным обитателям прибрежных вод — для этого здесь предназначено море Красное. Ну и о виноделии не забудем — израильское «горячительное» чудо как хорошо!

/tonkosti.ru